Sup Buntut Sapi.

You can have Sup Buntut Sapi using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Buntut Sapi

1. You need of 3 kg buntut sapi.
2. It's of 250 gram bawang merah diiris halus.
3. It's of 15 siung bawang putih dihaluskan.
4. Prepare of 2 buah bawang bombay diiris.
5. It's of 10 cm kayu manis.
6. It's of 10 huah cengkeh.
7. You need of 1 sdm lada butiran.
8. Prepare of 1 buah biji pala memarkan.
9. It's of 5 batang daun bawang.
10. You need of 1 batang seledri.
11. Prepare of 1 sdm garam(sesuai selera).
12. It's of 1 sdt gula pasir.
13. You need of 6 buah wortel.
14. Prepare of 3 buah kentang.
15. You need of 1 sdm kaldu jamur.
16. Prepare of Air untuk merebus(kuah).

Resep lain : metode sederhana memproduksi resep Ayam Betutu yang sedap menambah gairah makan

Sup Buntut Sapi step by step

1. Rebus buntut sapi..air rebusan pertama buang..lalu rebus lg dg air yg baru dan beri biji pala yg sdh dimemarkan(ga usah dihaluskan)buang busa2 kotoran di permukaan air...
2. Sambil merebus buntut tumis irisan bawang merah..bawang putih yg sdh dihaluskan dan bawang bombay sampai layu dan harum,lalu tambahkan kayu manis,cengkeh,lada butiran..aduk rata...
3. Ambil buntut dr air rebusan,tumis bersama bumbu iris sampai bumbu tercampur rata,lalu kembalikan dlm rebusan bersmaa bumbu2nya.
4. Jika sudah mulai empuk masukkan wortel dan kentang,tes rasa beri garam dan kaldu bubuk,masak hingga buntut dan sayuran matang.taburi irisan daun bawamg dan seledri.

Resep lainnya :