Sop buntut sapi.
You can cook Sop buntut sapi using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop buntut sapi
- You need of 1 kg buntut sapi cuci bersih dan sisihkan.
- Prepare of 4 buah wortel import potong sesuai selera.
- You need of 3 buah kentang potong sesuai selera.
- Prepare of 1 buah tomat merah buang biji potong menjadi 4bagian.
- You need of 3 batang daun bawang rajang kasar.
- It's of 3 batang daun seledri rajang kasar.
- You need of Secukupnya air putih untuk kuah sop.
- It's of Bumbu sop buntut.
- Prepare of 2 buah bawang bombay potong agak besar.
- It's of 5 buah bawang putih cincang.
- It's of 1/2 sdt merica bubuk.
- Prepare of 1 jempol jahe geprek.
- It's of 4 buah cengkeh.
- It's of 3 buah bunga lawang.
- Prepare of 4 buah kapulaga putih.
- It's of 3 cm kayu manis.
- You need of secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- Prepare of secukupnya Garam.
- It's of 3 sdm olive oil.
- Prepare of 5 sdm minyak goreng.
- It's of Pelengkap.
- It's of Sambel rawit hijau rebus kasih garam ulek kasar dan beri perasan jeruk nipis (me skip, lupa belanja rawit hijau😄).
- It's of Bawang putih goreng untuk taburan.
Resep lain : metode mengharu biru menggarap resep Opor ayam bumbu instan yang gurih nikmat sekali
Sop buntut sapi instructions
- Rebus air hingga mendidih. Kemudian panaskan olive oil dan minyak goreng, masukkan bawang bombay hingga wangi kemudian bawang putih cincang hingga wangi. Lalu tambahkan semua rempah lainnya (garam dan kaldu bubuk nanti setelah buntut empuk) tumis hingga benar2 wangi dan tanak..
- Lalu masukkan buntut yang sdh dicuci bersih, tumis bersama bumbu hingga berubah warna dan kaku. Kemudian tuang pada rebusan air dalam keadaan mendidih tutup panci gunakan tehnik 7.30.5. Didihkan buntut selama 7menit, lalu matikan kompor tutup panci diamkan selama 30menit..
- Kemudian setelah 30menit, nyalakan kembali kompor didihkan kembali hingga 5menit. tambahkan sisa bumbu lainnya dan wortel,kentang hingga setengah empuk sayuran tambahkan daun bawang,seledri,tomat. Koreksi rasa jika sdh dirasa pas sajikan dengan pelengkap dan beri taburan bawang putih goreng. Selamat mencoba😋😋❤️❤️.
Resep lainnya :