Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum).

You can have Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum) using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum)

1. You need of 500 gram baby cumi.
2. It's of 1 buah bawang bombai.
3. Prepare of 100 gram kol.
4. It's of 1 bonggol pokcoy.
5. You need of 2 lembar daun Jeruk.
6. You need of 1 batang serai.
7. Prepare of 1 batang Daun bawang.
8. It's of 1 buat tomat hijau.
9. It's of 1 ruas jari jahe memarkan.
10. You need of Minyak untuk menumis.
11. You need of Secukupnya air.
12. You need of Bumbu halus:.
13. You need of 8 buah cabai merah keriting.
14. Prepare of 4 Siung bawang putih.
15. Prepare of 7 Siung bawang merah.
16. You need of Saus:.
17. Prepare of 2 sdm saus gochujang.
18. You need of 1 sdm bubuk cabai.
19. It's of 1 sdm kecap ikan.
20. Prepare of 2 sdm madu.
21. It's of 1 sdm minyak wijen.
22. You need of 1 sdm saus tomat.
23. You need of Secukupnya garam dan lada bubuk.

Resep lain : metode positif mempersiapkan resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang gurih menambah nafsu makan

Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum) step by step

1. Bersihkan cumi.
2. Dalam wadah lain campurkan semua bahan saus.
3. Tumis bawang bombai sampai harum masukkan bumbu halus osreng sampai harum masukkan kol, pok coy, serai, jahe, daun jeruk lalu masukan air biarkan mendidih.
4. Tambahkan bahan saus koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan cumi dan tomat hijau aduk rata masak dengan api besar masak ± 3 menit kalau kelamaan nanti bisa alot kalau sudah terlanjur bisa dimasak sampai ± 30 menit sampai cumi empuk kembali hanya saja akan menyusut..
6. Sajikan dengan semangkuk nasi hangat.

Resep lainnya :