Cumi masak pedas kemangi.

You can cook Cumi masak pedas kemangi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cumi masak pedas kemangi

1. It's of 500 gr cumi segar.
2. You need of 1 buah jeruk nipis.
3. It's of 2 batang serai.
4. You need of 3 lembar daun jeruk.
5. It's of 1 ikat daun kemangi.
6. It's of secukupnya air.
7. You need of minyak untuk menumis.
8. Prepare of Bumbu ulek kasar.
9. It's of 1 ruas jahe.
10. You need of 1 ruas kunyit.
11. Prepare of 3 siung bawang putih.
12. It's of 5 siung bawang merah.
13. You need of 5 buah cabe keriting.
14. It's of 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
15. It's of secukupnya garam.
16. Prepare of secukupnya gula.

Resep lain : metode murah mewujudkan resep Lidah Kucing Nutrisari Jeruk yang lembut menambah nafsu makan

Cumi masak pedas kemangi step by step

1. Bersihkan cumi, buang kulit ari dan tinta. Setelah itu potong bulat cumi, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 30 menit, lalu bilas..
2. Haluskan kunyit, jahe dan garam. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, ulek kasar..
3. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai dan gula, tumis hingga wangi..
4. Masukkan cumi aduk hingga berubah warna, tambahkan air, koreksi rasa lalu masak hingga matang.
5. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat..

Resep lainnya :