Udang-cumi masak saos Padang. Cara membuat udang bakar saus Padang: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lada bubuk, dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan potongan tomat, saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan garam.

Peras jeruk nipis lalu balurkan ke permukaan udang, aduk-aduk hingga rata. Panaskan minyak, goreng sebentar hingga udang, lalu angkat dan tiriskan. Cuci bersih jagung manis, rebus hingga matang, lalu tiriskan. You can cook Udang-cumi masak saos Padang using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang-cumi masak saos Padang

1. You need of 250 gr udang ukuran sedang-besar,cuci buang kepala.
2. You need of 500 gr cumi, cuci dan potong2.
3. You need of 1/2 siung bawang bombay,iris.
4. It's of 3 siung bawang putih, cincang.
5. Prepare of 5 buah cabe rawit merah, potong2.
6. It's of 3 sdm saos cabe.
7. You need of 2 sdm saos tomat.
8. Prepare of 1/2 sdm kecap Inggris (optional).
9. You need of 1 sdm kecap manis.
10. You need of 1/2 sdm kecap asin.
11. You need of 1/2 sdm saos tiram.
12. It's of 1 butir telur, kocok lepas (aku pakai setengahnya aja).
13. Prepare of 1 sdm gula pasir.
14. Prepare of 1 sdt lada.
15. You need of Secukupnya garam.
16. Prepare of 2 sdm margarin.

Resep lain : metode ahli membuat resep Mangut lele bumbu sederhana yang enak nikmat sekali

Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit.. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan potongan cumi dan tomat, masak hingga mendidih.. Udang cumi saos padang telah siap disantap bersama sahabat atau orang-orang terkasih.

Udang-cumi masak saos Padang step by step

1. Panaskan margarin,tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe rawit sampai harum.
2. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan sedikit air kalau mau agak berkuah.
4. Masukkan saos cabe,saos tomat, kecap Inggris, kecap manis,kecap asin dan saos tiram lalu beri gulgar dan lada.
5. Aduk rata, cicipi rasa.
6. Tambahkan kocokan telur dan aduk cepat. Angkat dan hidangkan.

Sajikan dengan nasi hangat, bagi Bunda yang doyan dengan masakan pedas, naikkan level kepedasannya sesuai selera Bunda.. Buang kepala udang, kupas kulit (sisakan ekornya) dan bersihkan kotoran di punggung, cuci bersih dan masukkan dalam wadah, sisihkan. Pisahkan cumi dari kepalanya, ambil bagian badannya, cuci bersih lalu potong-potong. Beri cumi dan udang perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air, tiriskan. Panaskan minyak, goreng sebentar hingga udang kaku langsung angkat dan tiriskan.

Resep lainnya :