Risol Mayo.
You can cook Risol Mayo using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Risol Mayo
- Prepare of Bahan dasar kulit.
- It's of 325 ml air.
- You need of 1 butir telur.
- It's of 150 gr terigu protein sedang.
- Prepare of 1 sdt gula.
- It's of 1 sdt garam.
- It's of 3 sdm tapioka munjung.
- Prepare of Bahan isian.
- Prepare of 5 lembar keju potong menjadi 2.
- It's of 1 butir telur rebus potong jadi 8.
- Prepare of 3 batang sosis potong jadi 8.
- You need of 1 sdt Margarin.
- Prepare of 15 sdt mayonase (saya pakai maestro).
- Prepare of 8 sdt saos sambal (saya pakai belibis).
- It's of Bahan Pelapis.
- Prepare of Secukupnya Tepung roti kuning haluskan.
- It's of 5 sdm terigu.
- It's of 12 sdm air.
- You need of Secukupnya Garam.
Resep lain : metode piawai mengerjakan resep Martabak Mini Pandan yang nikmat bikin ngiler
Risol Mayo instructions
- Potong sosis menjadi 8 bagian, lalu tumis dengan margarin.
- Rebus telur hingga matang. Potong-potong keju menjadi 2 bagian setiap lembarnya.
- Siapkan terigu, tapioka, telur, garam gula dan air. Campurkan semua bahan kulit aduk hingga rata. Jangan sampai menggumpal. Lebih baik disaring agar tidak ada yang menggumpal. Jika terasa terlalu kental bisa tambahkan air sedikit demi sedikit sampai yang diinginkan.
- Siapkan teflon (saya pakai D = 24 cm) yang sudah diolesi minyak, panaskan, tuangkan adonan 1,5 - 2 sendok sayur adonan kulit. Tunggu sampai matang ditandai dengan kulit yang menggelembung. Akan copot dengan sendirinya.
- Tinggal "tumplekan" adonan kulit yang sudah matang ke wadah. Lakukan hingga habis.
- Setelah semua adonan kulit jadi, tata isian risol hingga kulit dan isian habis.
- Gulingkan risol ke dalam adonan pelapis. Dan risol siap di sajikan. Akan lebih baik hasilnya jika ditaruh di freezer terlebih dahulu sekitar 1 - 2 jam.
Resep lainnya :