Cumi basah bumbu balado pedas.

You can have Cumi basah bumbu balado pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cumi basah bumbu balado pedas

1. Prepare of 250 gram cumi basah.
2. You need of 1 batang sereh(memarkan).
3. You need of 2 lembar daun salam.
4. You need of 2 lembar daun jeruk.
5. You need of 1 ruas lengkuas (memarkan).
6. It's of 1 ruas jahe.
7. Prepare of 10 buah cabai rawit merah utuh.
8. Prepare of 1 buah jeruk nipis(peras,ambil air nya).
9. It's of 1 buah tomat,potong-potong.
10. It's of Bumbu halus:.
11. It's of 5 siung bawang merah.
12. It's of 3 siung bawang putih.
13. Prepare of 15 buah cabai merah keiting(bisa di kurang ataw tambah).
14. It's of 1/2 sdt garam.
15. You need of 1/2 sdt kaldu jamur.
16. It's of 1/2 sdt gula.

Resep lain : metode praktis membuat resep Ayam masak bastek (bistik ayam banjar) yang lunak nikmat sekali

Cumi basah bumbu balado pedas step by step

1. Cuci bersih cumi(saya buang tinta nya karena kurang suka ya),potong-potong sesuai selera,lumuri dengan air perasan jeruk nipis,dan diamkan sebentar..
2. Siapkan semua bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum,masukan lengkuas yg sudah di memarkan,jahe,daun salam,daun jeruk,sereh.
4. Lalu masukan cumi,tambah sedikit saja air(kira-kira 5 sdm),tambahkan garam,kaldu jamu,gula,masukan irisan tomat,aduk-aduk sebentar.
   
5. Masukan potongan cabai rawit utuh,tes rasa lalu angkat.masak cumi jangan terlalu lama ya,nanti alot😁..
   

Resep lainnya :