Cumi Saos Padang.

You can have Cumi Saos Padang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saos Padang

1. You need of 500 gr cumi basah (potong bulat).
2. You need of 1 tangkai daun bawang (rajang kasar).
3. It's of 1/2 bh bawang Bombay.
4. It's of 1 bh jeruk nipis.
5. Prepare of 1 ruas jahe geprek.
6. It's of 3 lembar daun jeruk (iris halus).
7. Prepare of 4 sdm saos tomat.
8. Prepare of 2 sdm saos sambal.
9. You need of secukupnya garam,kaldu bubuk,merica.
10. You need of minyak goreng.
11. You need of secukupnya air.
12. Prepare of Bumbu halus:.
13. You need of 8 siung bawang merah.
14. It's of 5 siung bawang putih.
15. It's of 4 bh cabe merah.
16. It's of 25 bh cabe rawit (pedas sesuai selera).

Resep lain : metode cerdik memproduksi resep Nanna's Sambal Goreng KRENI Pedas! (bola2 kecil daging sapi) yang sedap bikin ngiler

Cumi Saos Padang step by step

1. Cuci bersih cumi,potong lalu kucuri air jeruk nipis,diamkan 10menit lalu cuci lagi hingga bersih..
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan jahe dan daun jeruk,tumis hingga bumbu matang,masukan saus tomat,saus sambal,garam,merica,kaldu bubuk,aduk rata..
3. Masukan bawang bombay dan bawang pre aduk rata hingga bawang layu,beri air secukupnya,koreksi rasanya..
4. Masukkan cumi,aduk rata hingga saos meresap, terakhir sebelum diangkat tambahkan daun bawang,masak sebentar,angkat dan sajikan.

Resep lainnya :