Balado Cumi Basah Pete.

You can cook Balado Cumi Basah Pete using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Balado Cumi Basah Pete

1. You need of 250 gr Cumi Basah.
2. It's of 1 buah Jeruk Nipis, untuk marinasi.
3. It's of 2 papan Pete.
4. Prepare of secukupnya Minyak.
5. Prepare of 100 ml Air.
6. You need of 4 lembar Daun Jeruk, robek-robek.
7. It's of 1 batang Sereh, geprek.
8. Prepare of sejempol Lengkuas, geprek.
9. It's of --- Bahan Bumbu Halus : ---.
10. Prepare of 2 siung Bawang Putih.
11. You need of 5 siung Bawang Merah.
12. It's of 15 buah Cabe Merah Keriting.
13. Prepare of 10 buah Cabe Rawit.
14. Prepare of secukupnya Air.

Resep lain : metode asyik mewujudkan resep Es Dawet (cendol beras) yang renyah menambah nafsu makan

Balado Cumi Basah Pete step by step

1. Buang tulang bening di punggung cumi, cuci bersih & beri perasan jeruk nipis, lalu remas-remas & diamkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih bilas lagi cuminya, lalu sisihkan..
2. Haluskan bahan bumbu halus (Bisa pakai blender / ulekan), lalu sisihkan..
3. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk & lengkuas, tumis sampai bumbu matang harum. Masukkan pete, garam, kaldu bubuk, gula & lada, aduk merata. Kemudian masukkan air, aduk rata. Lalu masak sampai mulai mendidih..
4. Masukkan cumi, aduk rata. Masak sampai matang (Jangan lama-lama ya, nanti cuminya alot). Kemudian, angkat & sajikan..
5. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ 😍😍😍.

Resep lainnya :