Cumi cumi Saos Padang.

You can have Cumi cumi Saos Padang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi cumi Saos Padang

1. You need of 1/2 kg Cumi bersih.
2. You need of 5 biji Cabe merah besar.
3. You need of 8 biji Cabe rawit.
4. You need of 5 biji Bawang merah.
5. You need of 5 biji Bawang putih.
6. You need of 1 bombay sedang.
7. You need of Saos sambal.
8. It's of Saos tomat.
9. It's of Kecap bango.
10. You need of Saos tiram.
11. Prepare of Lada bubuk.
12. It's of Garam.
13. You need of Daun pre.
14. You need of Baking powder.

Resep lain : metode menghebohkan memproduksi resep Rendang sapi empuk yang lembut bisa Manjain lidah

Cumi cumi Saos Padang step by step

1. Cuci bersih cumi, lalu potong berbentuk cincin dengan lebar 3-5cm. Rendam dengan air yang sudah dicampur dengan baking soda, garam dan lada sekitar 15 menit. Setelah itu oseng tanpa minyak di pan anti lengket sampai air cumi keluar sedikit lalu tiriskan.
2. Blender cabe, bawang putih, bawang merah dan setengah bawang bombay. Tambahkan sedikit garam..
3. Iris sisa bombay lalu tumis dengan minyak sekitar 10ml. Jika bombay sedikit layu, masukkan bumbu yang sudah di blender. Masak sampai air menyusut dan minyak keluar.
4. Tambahkan semua saos masing masing satu sendok makan. Jika suka sedikit manis maka kecap 2 sendok makan. Tambahkan garam sedikit dan lada. Aduk sampai rata, lalu masukkan air 50ml. Masak sampai air menyusut sedikit, lalu masukkan cumi. Aduk rata.
5. Tambahkan daun pre yang sudah diiris tipis agar wangi dan warna lebih menarik. Selamat mencoba ya 🤍.

Resep lainnya :