Cumi masak hitam khas madura.

You can have Cumi masak hitam khas madura using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi masak hitam khas madura

1. It's of 1 kg cumi, bersihkan (jangan buang tintanya).
2. You need of Bumbu halus:.
3. It's of 6 siung bawang merah.
4. Prepare of 4 siung bawang putih.
5. You need of 8 biji cabe merah.
6. It's of 2 biji kemiri.
7. It's of 1 buah tomat.

Resep lain : metode berpengalaman membikin resep Nasi Goreng Ala Rumahan yang legit nikmat sekali

Cumi masak hitam khas madura step by step

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan asat (minyak terpisah dari bumbunya).
2. Masukkan cumi dan bumbu kedalam panci.
3. Tambahkan minyak 5 sendok makan, aduk.
4. Aduk rata, tutup sebentar (nanti air dari cumi akan keluar dengan sendirinya).
5. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan sedikit gula.
6. Tutup panci sekitar 10 menit, aduk.
7. Ketika cumi sudah empuk, matikan kompor.
8. Tips: sering di cek ya dan diaduk ya, takut bawahnya gosong 😘🙏🏼 dan apabila cumi belum empuk tetapi air sudah mau habis, tambahkan air lagi, dan tes rasa.
9. Sajikan dengan sambal terasipun enak sekaliii.
10. Ittadakimassu 🙏🏼😘.
11. Apabila air kurang, bisa ditambahkan 100 ml air, aduk.

Resep lainnya :