Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung.
You can have Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung
- Prepare of 5 buah Calamari/cumi.
- You need of Tepung bumbu.
- Prepare of 1 butir Telur.
- Prepare of 5 siung Bawang putih.
- You need of 1 ruas jari Jahe.
- It's of sesuai selera Gula + garam.
Resep lain : metode istimewa memproduksi resep Singkong Thailand Empuk Lumer Legit yang lunak menambah nafsu makan
Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung instructions
- Cuci bersih cumi, buang bagian tulang dalam, kantung tinta, membran kulit luar dan gigi dibagian mulut. Potong bentuk cincin..
- 2. Beri perasan jeruk nipis pada cumi, ratakan dengan tangan. Ini untuk hilangkan amis. Diamkan krg lebih 15 mnit..
- 3. Masukan bumbu halus (uleg bawang putih + jahe), telur, tepung bumbu (3sdm), dan beri sedikit air dingin (harus air dingin kalau mau hasilnya garing renyah). Aduk rata, diamkan krg lbh 15 menit agar meresap..
- Siapkan tepung bumbu ditempat terpisah, lumuri cumi dengan tepung bumbu secara merata..
- Goreng cumi di minyak panas, krg lbh 2-3 mnit. Angkat sajikan..
Resep lainnya :