Cumi goreng tepung crispy.

You can cook Cumi goreng tepung crispy using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi goreng tepung crispy

1. You need of 500 gr cumi basah (ukuran besar).
2. You need of 30 ml susu UHT full cream.
3. Prepare of 1 sdm perasan lemon.
4. Prepare of 1 sdt baceman bawang putih.
5. You need of Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk.
6. Prepare of 7 sdm tepung terigu.
7. It's of 4 sdm maizena.
8. Prepare of 1 btr telur (utuh).
9. It's of Secukupnya parsley/oregano.

Resep lain : metode meringankan membuat resep Ragit (kue jala) kuah kari ayam yang legit bisa Manjain lidah

Cumi goreng tepung crispy step by step

1. Cuci bersih cumi buang isi tintanya potong2 cumi. Campur susu, baceman bawang putih, perasan lemon, garam kaldu bubuk & lada bubuk biarkan sesaat hingga mengental. Setelah mengental tuang ke cumi yg sudah dipotong2 diamkan selama 3jam dalam kulkas/ lebih lama lebih menyerap bumbunya.
2. Sementara menunggu cuminya siapkan bahan tepung. Campur tepung terigu, maizena, parsley garam kaldu bubuk & lada bubuk. Aduk merata semua bahan tepung, sisihkan.
3. Setelah 3jam keluarkan cumi & panaskan api kompor dengan minyak goreng yg cukup banyak.
4. Pertama2 balur cumi ke tepung kemudian balurkan dengan kocokan telur lalu tepung kembali begitu seterusnya hingga cumi habis. Goreng cumi sedikit2 aja jangan langsung banyak supaya ga nempel cumi 1 dengan yg lain & tepungnya kriting & crispy.

Resep lainnya :