Cumi goreng tepung saos asam manis.
You can cook Cumi goreng tepung saos asam manis using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cumi goreng tepung saos asam manis
- You need of 🦑 Bahan cumi goreng tepung:.
- Prepare of 3 buah cumi ukuran besar.
- It's of Tepung serbaguna (saya tambahkan maizena, baking powder).
- You need of Air es.
- You need of 🦑 Bahan kuah asam manis (iris) :.
- You need of 3 siung bawang putih.
- It's of 6 siung bawang merah.
- Prepare of 1 jempol jahe iris2.
- Prepare of 5 buah cabe keriting.
- You need of 3 buah cabe rawit (selera).
- You need of 1/2 siung bawang bombay.
- You need of 1 buah wortel potong dan iris.
- Prepare of 1 sdm maizena campur air biasa.
- Prepare of 🦑 Bahan lainnya:.
- Prepare of Saos tomat.
- Prepare of Saos sambal.
- Prepare of Kecap inggris.
- Prepare of Saos tiram.
- Prepare of 🦑 Bumbu2:.
- It's of Kaldu jamur, merica bubuk.
- Prepare of Gula pasir.
- You need of secukupnya Garam.
Resep lain : metode menggegerkan menggarap resep Rolade Tahu Daun Singkong yang empuk bisa Manjain lidah
Cumi goreng tepung saos asam manis instructions
- Siapkan semua bahan2. Cumi2 sesudah di cuci potong2 beri perasaan jeruk lemon, lalu cuci bersih lagi, setelah itu saya marinasi dahulu dengan garam merica kurleb 3 jam. Masukan cumi ke adonan kering lalu adonan basar dan ke adonan kering lagi.
- Goreng cumi sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Siapkan bahan2 kuah asam manis (irisan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe kriting, cabe rawit, bawang bombay) dan wotel.
- Tumis irisan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe keriting, cabe rawit (tumis berurutan). Setelah matang masukan wortel dan tambahkan air.
- Tambahkan bawang bombay lalu beri saus tomat,saus sambal, kecap inggris, saus tiram, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya) aduk2 sampai merata dan wortel matang. Lalu tambahkan air maizena aduk2 sampai saus meletup2 & mengetal dan jangan lupa cek rasa.
- Tuang saus asam manis di atas cumi goreng tepung.
Resep lainnya :