21. Semur Tahu Telur Puyuh.

You can have 21. Semur Tahu Telur Puyuh using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 21. Semur Tahu Telur Puyuh

1. You need of 10 butir telur puyuh (resep asli 20 butir).
2. It's of 7 kotak tahu, potong 2 segitiga (me= tahu kulit).
3. You need of 5 pcs cabe rawit utuh (boleh skip).
4. It's of Secukupnya daun bawang.
5. Prepare of Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap, kecap.
6. Prepare of Secukupnya air matang.
7. Prepare of 1 lembar daun salam.
8. Prepare of Seruas lengkuas (memarkan).
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. Prepare of 2 siung bawang putih.
11. It's of 5 siung bawang merah.
12. You need of 2 butir kemiri.
13. You need of 1/4 sdt merica/lada.
14. You need of 1/4 sdt ketumbar.

Resep lain : bagaimana cara mempermudah mengerjakan resep Sop Buntut / iga Kerbau yang nikmat menggugah selera

21. Semur Tahu Telur Puyuh step by step

1. Jika menggunakan tahu putih biasa, goreng terlebih dahulu (setengah matang/sampai kering, selera). Sisihkan..
2. Rebus telur puyuh di air mendidih, api sedang, selama ± 5 menit. Lalu rendam di air biasa/dingin ± 2 menit. Kupas, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai wangi dan agak layu..
4. Tambahkan cabe rawit, air, gula pasir, garam, kaldu bubuk/penyedap, kecap. Aduk..
5. Masukkan telur puyuh, tahu, daun bawang. Diamkan ± 3 - 5 menit agar bumbu meresap dengan sesekali aduk. Cek Rasa..

Resep lainnya :