Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke.
You can cook Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke
- Prepare of 500 gr ayam (ak pakai bagian dada/ boleh mengunakan ayam filet).
- You need of 1 buah paprika (pot sesuai selera).
- Prepare of 1 buah wortel (pot serong).
- Prepare of 2 buah putren/jagung muda(pot serong).
- It's of 1 buah bawang bombay(iris2).
- It's of 1 buah nanas(potong kotak atau seseuai selera).
- Prepare of Bahan marinasi.
- It's of 1 siung bawang putih.
- It's of 2 cm jahe.
- It's of 2 sdm kecap asin.
- You need of Secukupnya garam.
- It's of 1 sdt kaldu jamur.
- Prepare of 1 sdt merica bubuk.
- It's of 1 sdt gula.
- Prepare of 3 sdm tepung maizena.
- It's of 1 butir telur.
- It's of Bahan kering.
- Prepare of Secukupnya Tepung ayam goreng instan(ak pakai tepung puteri).
- You need of Bahan saos.
- Prepare of 3 buah bawang putih.
- Prepare of 10 butir cabe rawit merah.
- You need of 3 sdm saos tomat.
- It's of 1 buah tomat segar.
- Prepare of 1 sdm gulapasir.
- Prepare of Secukupnya garam.
- It's of 1 sdt kaldu jamur.
- It's of 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
Resep lain : metode sehat membikin resep Capcay yang sedap menambah nafsu makan
Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke instructions
- Cuci bersih ayam lalu keringkan dengan tisu, potong ayam sesuai selera sisihkan.
- Parut jahe dan bawang putih masukan kedlm wadah ayam yang sudah dipotong, masukan kecap asin, garam,kaldu jamur,merica bubuk, gula, tepung maizena dan telur aduk rata diamkan selama 15 _ 20 menit.
- Balurin ayam dengan tepung ayam goreng instan,goreng sampai kecokltan angkat dab tiriskan.
- Bawang putih, tomat dan cabai rawit dihaluskan lalu tumis dengan minyak sampai harum, masukan bawang bombay sampai layu, paprika, wortel, putren dan nanas aduk2 sampai 1/2 matang, masukan saos tomat, kaldu jamur,gula dan garam koreksi rasa masukan ayam aduk sampai rata dan matang angkat dan sajikan.
Resep lainnya :