Sop kikil daging sapi bening khas Betawi.

You can have Sop kikil daging sapi bening khas Betawi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop kikil daging sapi bening khas Betawi

1. Prepare of 300 gram Kikil sapi.
2. It's of 500 gram Daging sapi.
3. Prepare of 3 Wortel potong2.
4. Prepare of 1 batang Daun bawang iris2.
5. You need of 1 Seledri iris2.
6. You need of 1 Tomat potong2.
7. Prepare of 4 cm Kayu manis.
8. It's of 2 ruas Jahe geprek iris besar.
9. Prepare of 1 sdt Pala.
10. It's of 1 sdt lada bubuk.
11. It's of 1 sdm garam.
12. You need of Secukupnya kaldu sapi bubuk.
13. Prepare of 2 liter Air.
14. It's of Minyak goreng utk menumus.
15. You need of Bawang goreng utk taburan.
16. Prepare of Bahan yg dihaluskan :.
17. You need of 5 Bawang merah.
18. Prepare of 5 Bawang putih.

Resep lain : metode irit memproduksi resep Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah yang enak menambah gairah makan

Sop kikil daging sapi bening khas Betawi step by step

1. Rebus daging sapi selama 20 menit lalu potong2 masukan kembali kedlm air rebusan sisihkan. Kikil sapi rebus 10 menit lalu buang airnya cuci bersih kikil sapi nya..
2. Tumis bahan bumbu yg dihaluskan lalu tambahkan air, jahe,kayumanis dan biji pala bubuk,rebus sampai mendidih.
3. Setelah itu pindahkan bahan tumisan tadi ke panci yg berisi air rebusan daging sapi, lalu masukan kikil dan wortel masak hingga matang tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk,rebus hingga matang.
4. Lalu masukan daun bawang,seledri, tomat masak sebentar matikan kompor.
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng.

Resep lainnya :