Kikil Kaki Sapi Bumbu Kuning.

You can have Kikil Kaki Sapi Bumbu Kuning using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Kaki Sapi Bumbu Kuning

1. It's of 1 kaki sapi.
2. You need of 6 siung bawang merah.
3. You need of 3 siung bawang putih.
4. You need of 2 cabai merah.
5. Prepare of 1 jari kunyit.
6. Prepare of 1 jari jahe.
7. It's of 1 ruas jari lengkuas.
8. It's of 2 butir kemiri.
9. It's of 2 lembar daun salam.
10. You need of 2 batang serai (geprek).
11. Prepare of 3 lembar daun jeruk.
12. It's of Secukupnya garam.
13. It's of Secukupnya lada bubuk.
14. Prepare of Secukupnya gula.
15. It's of Minyak untuk menumis.

Resep lain : metode mengena merealisasikan resep Tumis Kangkung Menado yang lezat bikin ngiler

Kikil Kaki Sapi Bumbu Kuning step by step

1. Siapkan panci berisi air. Keprek 1 siung bawang putih dan 1 ruas jari jahe, masukkan dalam air bersama garam dan lada bubuk. Rebus kikil kaki sapi hingga cukup empuk, kecilkan api.
2. Blender/ulek bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai, kemiri, kunyit..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam dan daun jeruk.
4. Setelah bumbu tumisan matang, tuangkan kedalam rebusan kikil kaki sapi. Kemudian naikkan sedikit volume api. Jika perlu menambahkan kuah, gunakan air panas..
5. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam sesuai selera rasa. Tunggu hingga mendidih. Setelahnya matikan api, pindahkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan..

Resep lainnya :