Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat). Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft.

You can have Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat) using 29 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat)

1. You need of 500 gr Kaki sapi/kikil.
2. You need of 400 gr Babat.
3. Prepare of 1 batang Serai.
4. You need of 2 lembar Daun salam.
5. You need of 3 lembar Daun jeruk.
6. You need of 3 biji Kapulaga.
7. It's of 5 siung Bawang merah iris, untuk menumis.
8. You need of Minyak untuk menumis.
9. It's of 500-700 ml Air (sesuaikan).
10. It's of 150 ml Santan (saya pakai santan kaleng).
11. It's of Secukupnya Kaldu sapi bubuk (optional).
12. Prepare of Bumbu halus :.
13. It's of 4 buah Cabe merah besar.
14. It's of 3 biji Cabe rawit merah (optional).
15. Prepare of 1 buah Bawang merah besar.
16. It's of 8 siung Bawang putih.
17. Prepare of 3 biji Kemiri.
18. It's of 1 inci Jahe.
19. You need of 1 ruas Lengkuas.
20. You need of 2 sdt Ketumbar bubuk.
21. Prepare of 1/2 sdt Kunyit bubuk.
22. It's of 1/2 sdt Pala bubuk.
23. You need of Bahan rebusan :.
24. You need of 4 siung Bawang putih, geprek.
25. Prepare of 1 inci Jahe, geprek.
26. You need of 4 lembar Daun salam.
27. It's of 1 batang Serai.
28. It's of 2 lembar Daun jeruk.
29. Prepare of 2 liter Air (sesuaikan).

Resep lain : metode tepat guna mempersiapkan resep Rolade Tahu Kukus yang lezat menggugah selera

Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Babat) instructions

1. Cuci bersih kaki sapi/kikil dan babat. Rebus dengan semua bahan rebusan sampai empuk. Setelah empuk, cuci kembali dan potong-potong sesuai selera..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan kapulaga. Tumis sampai bumbu masak dan wangi..
3. Masukkan kaki sapi/kikil dan babat, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap..
4. Tambahkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa, siap disajikan..

Resep lainnya :