Oseng Pedas Kikil Sapi & Pete.

You can have Oseng Pedas Kikil Sapi & Pete using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Oseng Pedas Kikil Sapi & Pete

1. It's of 250 gr kikil sapi (aku pake cingur sapi).
2. Prepare of 2 lonjor pete.
3. It's of 1 bh tomat merah, potong tipis2.
4. Prepare of 4 bh cabe merah keriting, potong serong.
5. Prepare of 8 bh cabe ijo keriting, potong serong.
6. You need of 2 lbr daun salam.
7. You need of 2 lbr daun jeruk.
8. It's of 1 btg serai, geprek.
9. Prepare of Sepotong lengkuas, geprek.
10. It's of 1,5 sdm gula merah (bisa diganti 1 sdm Gula merah + 1 sdm kecap manis).
11. You need of 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Prepare of Minyak untuk menumis.
13. You need of 3/4 mug air.
14. Prepare of Bumbu Halus:.
15. You need of 8 bh cabe merah keriting.
16. Prepare of 12 bh cabe rawit merah.
17. It's of 6 btr bawang merah.
18. It's of 2 siung bawang putih.
19. It's of Secukupnya garam.

Resep lain : metode positif membuat resep Seblak Mie Bandung yang nikmat menambah gairah makan

Oseng Pedas Kikil Sapi & Pete step by step

1. Terlebih dahulu rebus kikil bersama 2 lbr daun salam, sepotong jahe & lengkuas yg telah digeprek. Rebus smp kikil empuk, tiriskan, buang airnya, potong2..
2. Siapkan bahan lainnya..
3. Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan garam..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Beri potongan tomat (diiris tipis, biar nanti bisa hancur). Aduk2 smp tomat lunak..
5. Tambahkan potongan cabe merah keriting, cabe ijo keriting, dan pete. Aduk2 smp cabe layu..
6. Masukkan kikilnya, aduk rata. Beri air..
7. Tambahkan gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut..
8. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasanya. Angkat, sajikan..

Resep lainnya :