Kerang Asam Manis Bumbu Dadakan. Beri gula merah, garam, gula pasir, air asam jawa, kaldu bubuk, saus tiram, dan air perasaan jeruk nipis. Masukkan kerang dan aduk hingga tercampur dengan bumbunya. Tunggu hingga benar-benar matang dan bumbu kerang asam manisnya menyerap.

Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Matikan api, kemudian tutup wajan dan diamkan sekitar lima menit. Tuang udang simping dalam piring saji beserta kuahnya. You can cook Kerang Asam Manis Bumbu Dadakan using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kerang Asam Manis Bumbu Dadakan

1. It's of 250 gr kerang kulit.
2. You need of 1/2 Bawang Bombay.
3. You need of 3 Siung bawang putih.
4. It's of 3 Buah cabe keriting.
5. Prepare of 20 Buah Cabe rawit.
6. You need of 1 buah tomat.
7. Prepare of 1 sdt saus tiram.
8. You need of 1 sdm saus tomat.
9. It's of 1 sdm saus cabe.
10. It's of 1 sdm mentega/margarin.
11. Prepare of 2 sdm minyak.
12. It's of 1/2 sdt merica bubuk.
13. Prepare of 1/2 sdt garam (sesuai selera).
14. You need of 1 sdt gula.
15. Prepare of 100 ml air.
16. Prepare of Sedikit penyedap (optional).

Resep lain : metode manjur menggarap resep Keripik kulit lumpia yang renyah bisa Manjain lidah

Udang simping asam manis siap disajikan. Tips membuat kerang simping asam manis: Pilih kerang simping yang benar-benar segar. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, masukkan garam, saus tiram, saus cabai, gula pasir, dan irisan daun bawang, aduk merata.

Kerang Asam Manis Bumbu Dadakan instructions

1. Rajang semua bumbu. masukan mentega & minyak. tunggu sampai panas. Masukan bawang bombay, bawang putih, tomat, cabe, rawit, kemudian tumis sampai harum..
2. Setelah bumbu harum, masukan kerang. tumis kira-kira 5 menit. masukan saus cabe, saus tomat, saus tiram, merica. Tambahkan air, tutup sampe mendidih..
3. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, penyedap. cicipi. Voila...kerang kulit asam manis sudah siap disantap. rasanya ga kalah sama restoran sea food yang kalo makan dituang jadi semeja yang lagi ngetrend sekarang, hehehe....selamat mencoba.....

Tuang air secukupnya pada bumbu, masukkan kerang dara yang telah direbus sebelumnya. Tambahkan kecap, aduk merata lalu terakhir masukkan jagung. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus daun salan, lengkuas, serai daun jeruk kemudian aduk hingga aromanya harum. Setelah itu masukkan kerang lalu tumis aduk sampai rata dengan bumbu. Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, kecap manis aduk hingga merata.

Resep lainnya :