Ayam koloke bumbu asam manis.

You can cook Ayam koloke bumbu asam manis using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam koloke bumbu asam manis

1. It's of Bahan lauk.
2. It's of 1 kg Ayam.
3. It's of Tepung terigu (secukupnya).
4. Prepare of Merica bubuk.
5. It's of secukupnya Garam.
6. It's of Bahan saus.
7. Prepare of 4 buah cabai merah (iris miring).
8. You need of 1 buah bawang bombay (iris).
9. It's of Tomat 1 buah (iris sesuai selera).
10. It's of 1 buah wortel (iris panjang2).
11. Prepare of 3 siung bawang putih.
12. You need of 1/2 cm ruas jahe (digeprek).
13. Prepare of 1 batang daun bawang.
14. It's of Secukupnya kaldu (ayam/jamur).
15. You need of Secukupnya garam.
16. Prepare of Secukupnya gula pasir.
17. Prepare of Saus tomat.
18. Prepare of Secukupnya air.
19. Prepare of 1 sdm gula.
20. It's of 1,5 sdm telung maizena.

Resep lain : bagaimana cara baik menggarap resep Roti goreng isi bihun kentang yang nikmat menambah gairah makan

Ayam koloke bumbu asam manis step by step

1. Balur ayam yang telah dipotong dadu (atau sesuai selera) dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Diamkan 15-20menit agar bumbu meresap kedalam ayam. Setelah itu balur dengan tepung terigu-celup air- terigu. Kemudian goreng..
2. Siapkan bahan saus. Tumis ke wajan yang telah diberi 3sdm minyak, masukkan bahan saus berurutan. Masukan semua bumbu saus kecuali air dan tepung maizena..
3. Ketika wortel sudah mulai lemas, masukkan air secukupnya,, aduk merata hingga rasa saus telah sesuai dengan selera. (Jika dirasa gula, garam, dan saus kurang, dapat ditambah sesuai selera..
4. Sudah jadi deh, oh iy, kalau bisa saus dan ayamnya dipisah ya, di sajikan bersamaan ketika hendak dimakan, agar ayamnya masih crispy ❤️.

Resep lainnya :