Sapi Lada Hitam : Ala Restoran.

You can have Sapi Lada Hitam : Ala Restoran using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sapi Lada Hitam : Ala Restoran

1. You need of 300 gr daging sapi.
2. You need of 1 sachet bumbu lada hitam (optional).
3. It's of 3 siung bawang putih (cincang halus).
4. It's of 1/2 buah bawang bombai (potong dadu).
5. Prepare of 3 buah cabe hijau besar (potong serong).
6. Prepare of 3 buah cabe merah besar (potong serong).
7. Prepare of 2 cm jahe (cincang).
8. Prepare of 2 sdm kecap manis.
9. It's of 1 sdm saus tiram.
10. It's of 1 sdm lada hitam bubuk.
11. Prepare of Secukupnya garam dan kaldu bubuk sapi.
12. You need of 1 sdm wijen.
13. Prepare of Secukupnya minyak.
14. Prepare of Secukupnya air.
15. It's of 1 sdm larutan maizena.

Resep lain : metode ahli mempersiapkan resep Brownis Chocolatos Kukus (Recook) yang gurih menambah gairah makan

Sapi Lada Hitam : Ala Restoran step by step

1. Cuci bersih daging sapi, iris berlawanan arah dengan serat nya ya lalu potong2 sesuai kebutuhan dan dipipihkan menggunakan uleg-an atau lainnya, gunanya supaya daging cepat matang. Marinasi dengan 1/2 bungkus bumbu instan lada hitam, diamkan 30 menit.
2. Panaskan teflon/pan anti lengket beri sedikit minyak. Grill daging hingga berubah warna, jangan lupa dibolak-balik kedua sisinya.
3. Siapkan bawang putih, bawang bombai, cabai dan jahe Tumis bawang putih, bombai, jahe dan wijen hingga harum. Kalo punya minyak wijen bisa dipakai ya...
4. Masukan daging dan air. Air tidak perlu banyak ya, cukup sampai daging terendam saja. Aduk2 Masukan sisa 1/2 bungkus bumbu lada hitam, kecap, saus tiram, lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga daging empuk. Sebenarnya setelah daging di grill daging sudah empuk kok, jadi pas masak gk perlu lama2☺ Setelah matang masukan cabai, aduk kembali, masak hingga cabe sedikit layu. Terakhir masukan larutan maizena. Matikan kompor..
5. Ready to serve.. Selamat mencoba 🤤.

Resep lainnya :