bagaimana cara tepat guna membuat resep Balado Udang & Jengkol yang lunak bikin ngiler

Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

bagaimana cara tepat guna membuat resep Balado Udang & Jengkol yang lunak bikin ngiler

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Balado Udang & Jengkol. How to Make Udang Balado - the Recipe Method Make the Sambal Goreng (Fried Chili Paste). Add the tomato, peppers, shallot, garlic, galangal (or ginger), lemongrass and shrimp paste to a food processor and process to form a curry paste. Fry the Chili Paste (Sambal Goreng).

Balado Udang & Jengkol Sauté the blended paste and add bay leaves, lime leaves, lemongrass and galangal. Sauté until fragrant and the oils are released. Paste will turn lighter in color. You can have Balado Udang & Jengkol using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Balado Udang & Jengkol

  1. Prepare of 1/2 ons jengkol tua.
  2. You need of 1 ons udang.
  3. You need of 1 ons cabe merah keriting.
  4. Prepare of 6 siung bawang merah.
  5. It's of 3 siung bawang putih.
  6. You need of 2 buah tomat ukuran sedang diiris ukuran sedang.
  7. Prepare of Secukupnya garam.
  8. You need of Secukupnya gula.
  9. It's of 1 bks royco ayam.
  10. It's of Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : bagaimana cara megah memproduksi resep Jengkol Balado yang gurih bikin ngiler

Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce. The dish is often enriched with the addition of lemongrass, quail eggs, tofu, potatoes, or green beans. As almost all balado dishes, this one is also very hot and fiery. You can practically turn anything into a balado dish with this sauce.

Balado Udang & Jengkol step by step

  1. Giling cabe, bawang merah,bawang putih, beri secukupnya garam (kalau saya tidak suka terlalu halus).
  2. Cuci bersih jengkol lalu potong ukuran sedang kulitnya tidak usah dikupas.
  3. Cuci bersih udang buang bagian yg tidak perlu.
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Goreng jengkol sampai lembut angkat lalu tiriskan.
  6. Sesudah digoreng kulit jengkol akan mengelupas dgn sendirinya, buang kulit jengkol.
  7. Goreng udang sebentar sampai kemerahan angkat lalu tiriskan.
  8. Siapkam minyak goreng 5sdm, masukkan bumbu halus sambil di aduk & wangi.
  9. Masukkan 1/2bks royco ayam, 1,2sdm gula pasir aduk kembali.
  10. Masukkan tomat aduk sampai tomat layu dan beri sedikit air.
  11. Masukkan jengkol & udang aduk sampai tercampur rata sampai air menyerap ke sambal.
  12. Koreksi rasa, angkat & siap dihidangkan.

Some of the more popular choices include eggplants, hard boiled eggs, tempe, and dendeng (deep fried thinly sliced beef). This shrimp/potato/stink bean combo is also a popular choice for this dish. Pastikan balado sudah benar-benar matang dan meresap bumbunya ke dalam udang. Buat yang suka seafood, Udang Balado pas buat kamu. Kombinasi udang segar dengan bumbu merah pedas dan aroma serai membuat hidangan ini menggugah selera.


Resep lainnya :

  • metode memuluskan mewujudkan resep Biji ketapang renyah (pake srundeng) yang nikmat menambah gairah makan
  • metode ekonomis mewujudkan resep Sotong temannya tahu bulat yang segar bisa Manjain lidah
  • metode meriuhkan membuat resep Tahu Tek Simple Ekonomis Praktis (Tanpa Terasi Tanpa Petis) yang lunak lezat sekali
  • metode mengena mempersiapkan resep Ayam Kecap Bawang Bombay yang segar menggugah selera
  • metode memikat merancang resep Balado Telor Tahu yang lunak menambah nafsu makan