Keripik Jengkol Balado.
You can cook Keripik Jengkol Balado using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Keripik Jengkol Balado
- You need of 1/4 kg keripik jengkol mentah.
- Prepare of 4 siung bawang putih besar.
- It's of 6 siung bawang merah.
- Prepare of 25 buah cabai merah keriting.
- Prepare of 1 genggam rawit.
- Prepare of Secukupnya Gula Merah/Aren.
- Prepare of Secukupnya garam.
- Prepare of Secukupnya penyedam.
- It's of 1/2 buah jeruk nipis.
Resep lain : metode berhasil mewujudkan resep Vla Vanila (untuk puding) yang lembut bikin ngiler
Keripik Jengkol Balado instructions
- Goreng keripuk jengkol mentah dengan api kecil. Perhatikan api jangan terlalu besar. Karena akan cepat gosong dan pahit..
- Haluskan cabai merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih. *Note : Kalau di blender dan dikasih air. Usahakan masak dahulu di penggorengan sampai air mengering baru dikasih minyak. Soalnya kalo langsung kasih minyak ntar keripiknya melempem gitu*.
- Tumis sambal dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, penyedap dan gula aren..
- Koreksi rasa sambal. Lalu masukkan keripik yang sudah digoreng. Aduk aduk sampai seluruh kerupuk sudah tercampur sambal..
- Angkat. Sajikan selagi hangat. Jangan lupa masukkan toples atau kaleng. Selamat mencoba Bunda 🍴.
Resep lainnya :