Jengkol balado empuk tidak bau dan cepat.

You can cook Jengkol balado empuk tidak bau dan cepat using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Jengkol balado empuk tidak bau dan cepat

1. Prepare of 1 kg jengkol tua.
2. Prepare of 200 gram cabai merah giling.
3. Prepare of 10 siung bawang putih.
4. It's of 25 siung besar bawang merah.
5. Prepare of 1 batang besar Sereh.
6. Prepare of 4-5 genggam Daun jeruk purut.
7. Prepare of 1 sendok teh ketumbar.
8. It's of secukupnya Garam.

Resep lain : metode istimewa mengerjakan resep Puding Oreo Cup yang lezat lezat sekali

Jengkol balado empuk tidak bau dan cepat instructions

1. Haluskan bawang putih bawang merah dan ketumbar sampai benar-benar halus.
2. Presto jengkol dengan kulitnya berikut dengan 4 genggam daun jeruk purut dan 1 sendok makan garam selama 1 jam atau sampai kulit jengkol mengelupas sendiri..
3. Setelah selesai di presto tiriskan dan langsung cemplungkan jengkol kedalam air es.
4. Kupas jengkol dari kulitnya geprek dan rendam jengkol dalam air es ditambah garam 1 sendok teh.
5. Goreng jengkol dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan atau tengahnya tidak terlihat lebih muda..
6. Jengkol yg telah digoreng rendam kembali ke dalam air es dengan garam.
7. Masak cabai merah giling bumbu halus,sereh dan sereh 1 batang sampai wangi, masukan jengkol dan beri air 4 sendok makan masak sampai kering dan koreksi rasa..
8. Note: pastikan jengkol yang digunakan benar² jengkol tua dan kalau saya lebih suka presto jengkol selama 1.5 jam karena pasti gampang mengelupas kulitnya.

Resep lainnya :