Balado jengkol goreng.

You can have Balado jengkol goreng using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Balado jengkol goreng

1. Prepare of 1/4 kg jengkol tua (seupi).
2. You need of 15 buah Cabe merah keriting.
3. Prepare of 1 buah tomat apel.
4. It's of 5 siung Bawang merah.
5. You need of 2 siung bawang putih.
6. You need of seruas Lengkuas.
7. Prepare of secukupnya Kaldu bubuk, garam, gula, merica bubuk.
8. It's of Minyak goreng.
9. It's of 1/2 gelas air putih.

Resep lain : metode piawai merealisasikan resep Ayam Masak Lado Mudo khas Minang yang gurih menambah gairah makan

Balado jengkol goreng step by step

1. Pertama kita cuci dulu semua bahan bahan ya supaya higienis 😄.
2. Iris2 jengkol agak tipis aja supaya cepet matang. Jengkol digoreng diminyak panas ya sampai matang dan empuk. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit air dalam panci kecil lalu setelah mendidih masukkan cabe keriting sampai layu..
4. Kita masuk ke sesi ulek mengulek ya. Ulek cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat. Kalo lengkuas cukup digeprek saja. Tumis bumbu ini sampai harum dg api kecil ya supaya ga gosong. Tambahkan sekitar 1/2 gelas air lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu, merica sampai mendidih lalu masukkan jengkol td. Dimasak di api kecil sampai air menyusut dan minyaknya keluar.. Yuhuuuu siap dihidangkan 🤗😋.

Resep lainnya :