Balado Teri Jengkol.

You can have Balado Teri Jengkol using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Balado Teri Jengkol

1. You need of 10-15 bh jengkol muda.
2. You need of Segenggam ikan Teri Padang (me: Teri belah).
3. Prepare of Bumbu giling kasar :.
4. You need of 50 gr cabe merah keriting.
5. You need of 1 bh Tomat merah ukuran sedang.
6. It's of 2 siung bawang merah.
7. You need of Secukupnya garam, kaldu jamur.
8. You need of Minyak goreng.

Resep lain : metode komplet mewujudkan resep Tumis Buncis Wortel yang empuk bisa Manjain lidah

Balado Teri Jengkol step by step

1. Giling kasar Cabe, bawang, tomat dan garam, giling sampai rata. Potong tiga jengkol, rendam air garam, biar saat digoreng kulit arinya terlepas dengan mudah..
2. Goreng jengkol hingga kecoklatan dan matang, buang kulit arinya.
3. Buang kepala dan perut ikan teri, cuci, lalu goreng dengan api sedang, hingga kering kriuks.
4. Goreng adonan cabe dengan api besar, sambil terus diaduk. Kecilkan api, lanjut sambil terus diaduk.
5. Masukkan jengkol dan teri ke sambal goreng, matikan api, aduk rata sesaat, angkat 👏👏.
6. Sajikan bersama nasi hangat..Mohon bijaksana, hati2 kalabb yaah!! 😂😂😂.

Resep lainnya :