Ayam Goreng (Fried Chicken Ala KFC).
You can have Ayam Goreng (Fried Chicken Ala KFC) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Goreng (Fried Chicken Ala KFC)
- It's of 8 potong ayam.
- You need of 1 buah jeruk nipis.
- Prepare of Bahan Marinasi:.
- Prepare of 7 btr bawang putih.
- You need of 3 btr bawang merah.
- Prepare of 2 sdt garam.
- Prepare of 2 bks kaldu ayam (me: royco).
- You need of 1 sdt lada butir.
- It's of 1 bks boncabe (klo suka pedes ya).
- Prepare of Bahan celupan:.
- It's of 500 ml air es.
- Prepare of Bahan kering:.
- It's of 1/2 kg tepung terigu.
- You need of 4 sdm tepung maizena.
- Prepare of 1 bks lada bubuk.
- You need of 1 bks kaldu bubuk (di skip boleh).
- It's of minyak goreng.
Resep lain : metode irit mewujudkan resep Tumis Daging Bumbu Gulai yang sedap bikin ngiler
Ayam Goreng (Fried Chicken Ala KFC) instructions
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong lalu beri perasan jeruk nipis biar kan selama 10 menit.
- Haluskan semua bahan marinasi, setelah itu ayam yg sudah di baluri jeruk nipis cuci kembali dan balurkan bumbu marinasi yg sudah di haluskan hingga merata dan diamkan dalam kulkas selama 4 jam atau semaleman lebih bagus lagi semaleman ya moms, bumbunya lebih meresap.
- Campur semua bahan kering hingga rata, masukan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung aduk rata, celupkan ke dalam wadah yg berisikan air es atau air biasa juga gpp, setelah itu kembali masukan ke dlm tepung ulangi tahap ini sampe 3x.
- Siapkan minyak yg agak banyak ya moms, guna agar saat ayam di goreng terendam minyak semua memang harus agak boros minyak yaa 😁 diamkan minyak sampai panas terlebih dahulu sebelom menggoreng.
- Setelah itu baru masukan ayam yg sudah di tepungin ke dlm minyak panas sebelom di masukan ayam agak di tepuk tepuk atau di kibas kibas biar keriting tepungnya dan crispy.
- Goreng sampai kecoklatan, jgn terlalu banyak membalikan ayam ya moms nanti dia kering sendiri asalkan apinya jgn terlalu besar.
Resep lainnya :