Empek-empek cepat dan mudah tanpa cuka.
You can cook Empek-empek cepat dan mudah tanpa cuka using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Empek-empek cepat dan mudah tanpa cuka
- You need of 250 gr ikan tenggiri.
- It's of 180 gr Tepung sagu tani.
- It's of 3 sdm tepung terigu.
- It's of 7 siung bawang putih.
- Prepare of Secukupnya air es.
- You need of Secukupnya garam dan gula pasir.
- It's of 6 kuning telur untuk isian (seperlunya).
- You need of Bahan saus:.
- You need of 3 siung bawang putih.
- It's of 3 cabe rawit.
- You need of 2 sdm ebi.
- It's of 4 tangkup gula merah.
- It's of 1 sdm asam jawa.
- Prepare of Secukupnya garam dan gula putih.
- Prepare of 1 sdm maizena, larutkan dengan air panas (opsional).
- Prepare of Pelengkap:.
- You need of Seduh mie kering.
- Prepare of 1 timun, di rajang.
Resep lain : metode benar membikin resep 08. Semur Daging Sapi Bumbu Giling Pasar yang enak bisa Manjain lidah
Empek-empek cepat dan mudah tanpa cuka step by step
- Ikan tenggiri yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya, di cuci bersih kemudian di rajang halus dengan pisau..
- Lalu siapkan tepung sagu terlebih dahulu. Tambahkan terigu, secukupnya garam..
- Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Lalu tambahkan ikan, putih telur lalu mulai uleni adonan pelan-pelan sambil di beri air es sedikit demi sedikit..
- Setelah adonan kalis dan bisa di bentuk mulai dengan isian telur. Sementara sisanya dapat di bentuk panjang atau menurut selera..
- Lalu tambahkan 1 kuning telur ke dalamnya, lalu cubit untuk menutup adonan..
- Didihkan air panas, lalu masukkan adonan. Lalu bentuk lagi, isi telur, langsung masukkan lagi ke dalam rebusan air. Biarkan sampai adonan muncul ke permukaan. Dinginkan..
- Siapkan minyak panas. Lalu goreng dengan api kecil..
- Untuk bahan saus. Haluskan semua bahan, lalu masukkan dalam air mendidih, aduk hingga merata. Lalu koreksi rata. Tambahkan larutan maizena sampai agak kental. Setelah itu saring..
Resep lainnya :