Pempek Dos Takaran Sendok.

You can cook Pempek Dos Takaran Sendok using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Dos Takaran Sendok

1. You need of Bahan biang :.
2. Prepare of 10 sdm tepung terigu.
3. It's of 200 ml air (sekitar 4/5 gelas).
4. You need of 1 sdt garam.
5. Prepare of 1/2 sdt gula.
6. It's of Bahan adonan :.
7. Prepare of 20-25 sdm tepung sagu tani / tapioka.
8. You need of 2 Bawang putih, haluskan.
9. You need of 1 telur ayam (untuk dicampur adonan), kocok.
10. Prepare of 1 telur ayam (untuk isian pempek), kocok beri garam.
11. It's of Kuah cuko :.
12. Prepare of 1,5 gelas air.
13. It's of 3 sdm gula aren.
14. It's of 1 sdt asam jawa.
15. Prepare of 1 buah bawang putih, haluskan.
16. It's of Secukupnya garam.
17. Prepare of 2 buah cabai, cincang.

Resep lain : metode kompeten merealisasikan resep Roti sobek isi coklat dan keju yang empuk menambah nafsu makan

Pempek Dos Takaran Sendok step by step

1. Buat biang : Campurkan tepung terigu, air, garam dan gula. Aduk rata, masak dengan api kecil. Aduk terus jangan sampai gosong (seperti membuat bubur sumsum). Matikan kompor segera ketika mengental..
2. Selagi biang hangat, masukkan 1 butir telur yg sudah dikocok, dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sambil diaduk.
3. Taburi tangan dengan tepung tapioka lalu bentuk pempek, bisa memanjang atau bentuk kapal selam. Untuk bentuk kapal selam, buatlah cekungan untuk diisi dengan telur kocok.
4. Rebus pempek dalam air mendidih hingga matang. Angkat, lalu goreng..
5. Rebus semua bahan cuko. Sajikan pempek dengan cuko dan mentimun (jika ada).

Resep lainnya :