bagaimana cara sederhana mewujudkan resep Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang yang nikmat menambah nafsu makan

Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

bagaimana cara sederhana mewujudkan resep Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang yang nikmat menambah nafsu makan

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang. Rasanya enak dan lembut dijamin tidak bau. Sama seperti pempek, tekwan juga merupakan makanan olahan daging ikan dan tepung tapioka. Kata tekwan berasal dari bahasa Palembang "berkotek samo kawan" atau duduk mengobrol bersama teman.

Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang Ada banyak jenis ikan bisa dijadikan bahan utama pempek, ada gabus, tenggiri, kakap, dori dan ikan jenis parang-parang. Tambahkan tepung sagu uleni hingga rata. Setelah adonan terbentuk lalu direbus dalam air yang banyak sampai mengapung. You can cook Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang

  1. Prepare of 500 g ikan giling.
  2. It's of 400 g sagu tani.
  3. Prepare of 50 g tepung terigu.
  4. Prepare of 3 butir telur (1 utk adonan dan 2 utk isian).
  5. You need of 3 siung bawang putih haluskan.
  6. You need of 1 sdm Garam.
  7. It's of secukupnya Penyedap rasa.

Resep lain : metode benar membuat resep Mac Egg n Chesse snack camilan MPASI 8m+ yang segar menambah gairah makan

Didihkan air hingga mendidih di dalam panci, rebus adonan pempek ke dalam air yang sudah mendidih (ada yang menambahkan sedikit minyak sayur) sampai adonan tadi matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan lalu dibiarkan dingin. Goreng pempek yang sudah direbus tadi dengan minyak panas sedang sehingga kering dan berwarna kecoklatan. Pempek: Kuliner Khas Palembang Siapa yang tidak kenal pempek?

Pempek Ikan Parang-Parang khas Palembang instructions

  1. Didihkan air sedikit, siapkan terigu dalam wadah, masukkan air panas sedikit demi sedikit smpai didapat tekstur padat dan halus tp tidak encer ya moms. Ini brfungsi agar pempek tetap lembut. Dinginkan.
  2. Siapkan wadah besar utk adonan. Masukkan ikan giling, garam, penyedap, bawang putih dan telur 1 butir. Aduk hingga rata. Karena ikan parang2 yg saya beli agak berair, jd sy tidak mmberi air lagi pd adonan. Tp kalo ikan giling nya sm skali digiling tanpa air, tmbahkan 100ml air dingin ya moms..
  3. Campurkan adonan terigu ke dalam adonan ikan. Aduk hingga rata.
  4. Lalu masukkan sagu tani 200g dulu ya moms. Aduk hingga rata. Sisa sagu nya nanti utk mengadon sedkit demi sedikit agar tidak alot jadinya.
  5. Siapkan wadah lebar utk mmbuat adonan pempek, taruh sedkit sagu diwadah lalu ambil secentong adonan..
  6. Kocok lepas telur 2 butir beri sedkit garam. Mulai mengadon ya moms tp jgn terlalu lama. Asal bisa dibentuk aja ya moms. bentuk bulat dan lubangi, msukkan isian telur lalu tutup lubang. Dan lgsg masukkan kepanci yg airnya sdh mendidih dan beri sedikit minyak.. ulangi adonan hingga habis. Bisa bentuk lenjer bagi yg ga suka telur..
  7. Tnggu pempek mengapung sperti ini, terlihat sedkit mngembang itu tanda nya sdh matang smpurna. Angkat dan tiriskan..
  8. Pempek siap di sajikan, boleh digoreng dahulu agar lebih maknyuuss 😘 selamat mecoba momss. Hasilnya lembut banget 😍.

Pempek merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Selatan umumnya dan Palembang khususnya. Menurut Made. parang-parang (Chirocentrus dorab), dan ikan kakap merah (Lutjanus argentimaculatus) juga dijadikan bahan pembuatan pempek. Pada prinsipnya, semua ikan air tawar dan laut bisa. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Ibu dari pempek, istilah yang kerap disematkan pada pempek lenjer.


Resep lainnya :

  • metode dramatis mempersiapkan resep Ayam Goreng Ungkep Kalasan Ala Chef Juna yang lunak menggugah selera
  • metode kompeten mengerjakan resep Lidah Kucing Keju yang lembut menambah nafsu makan
  • metode piawai membikin resep 14. Sate Ayam Ponorogo yang sedap menambah nafsu makan
  • metode meringankan menggarap resep Ayam Gulai Tofu Bumbu Instan Praktis yang segar lezat sekali
  • bagaimana cara mengena menggarap resep Bubur Manado yang lunak nikmat sekali