Pempek dos tanpa ikan. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung.

Cara Membuat Pempek Rebuslah air beserta, tepung terigu, garam, bawang putih halus dan kaldu bubuk dengan Api kecil. Aduk terus hingga mendidih dan mengental. gunakan api kecil. Angkat Dalam kondisi adonan biang masih hangat, masukan tepung sagu dan telurnya kemudian uleni sampai tidak lengket ditangan. You can have Pempek dos tanpa ikan using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek dos tanpa ikan

1. You need of Bahan A:.
2. You need of 300 gr tepung terigu.
3. It's of 3 sdt penyedap rasa.
4. It's of 1 sdt garam.
5. It's of 6 siung bawang putih (haluskan).
6. Prepare of 500 ml air.
7. It's of 50 ml minyak sayur.
8. Prepare of 3 butir telur.
9. Prepare of 500 gr tepung tapioka.
10. Prepare of Bahan B (isian):.
11. It's of Sedikit garam.
12. You need of 1 sdt penyedap rasa.
13. You need of 1/2 sdt lada.
14. It's of 2 sdt tepung tapioka.
15. Prepare of 3 butir telur.

Resep lain : metode mengharu biru merancang resep Gulai Ayam dan Telur bumbu instant Indofood yang segar menambah nafsu makan

Tak usah khawatir karena kini Anda bisa menikmati pempek dos. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan fillet daging ikan dan hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Agar rasanya semakin gurih, Anda bisa menambahkan ebi kering pada kuah cuko. Baca Juga: Pisang Molen Bihun Gulung Goreng pempek dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Pempek dos tanpa ikan step by step

1. Campurkan semua bahan A (kecuali telur & tepung tapioka) aduk sampai tdk bergerindil.
2. Masak dengan api sedang hingga matang menggumpal menjadi adonan. Setelah itu masukan tapioka sedikit demi sedikit selagi panas aduknya menggunakan spatulan(tepung tapiokanya jangan dicampurkan semua terlebih dahulu).
3. Setelah adonan dingin masukan 3 butir telur dan masukan lagi sisa tepung tapiokanya..
4. Bentuk adonan.
5. Jika mau dibikin kapal selam.
6. Rebus dengan api yg sudah mendidih (air dikasih minyak sedikit supaya tdk lengket). Jika sudah mengapung tandanya pempek sudah matang dan siap diangkat..

Membuat saus cuko: Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya. Tambahkan cuka dan gula jika rasanya kurang pas. Pempek ekonomis ini disebut dengan pempek dos. Tambahkan telur dan aduk hingga adonan tercampur rata seluruhnya.

Resep lainnya :