DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO.

You can have DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO

1. Prepare of 350 gram Daging sapi has dalam.
2. You need of 1 buah Bawang bombay ukuran sedang, potong 4 bagian, pisahkan setiap lapisannya.
3. You need of 1/2 buah Paprika merah, buang biji, potong dadu.
4. It's of 1/2 buah Paprika hijau, buang biji, potong dadu.
5. You need of 2 sdt Lada hitam tumbuk kasar (freshly ground blackpepper).
6. You need of 1/2 sdt Tepung maizena larutkan dengan 1 sdt air (untuk mengentalkan saus).
7. It's of 2 sdm Minyak zaitun.
8. Prepare of 100 ml Air.
9. It's of Bahan marinasi daging:.
10. Prepare of 1 sdm sSoy sauce (apabila menggunakan kecap asin, kurangi menjadi 2 sdt).
11. You need of 1 sdm Tepung maizena.
12. You need of 3 siung Bawang putih cincang halus.
13. You need of Bahan Saus:.
14. It's of 1 sdm Soy sauce (apabila menggunakan kecap asin, kurangi menjadi 2 sdt).
15. You need of 1 sdm Kecap manis.
16. You need of 1 sdm Saus tiram.
17. Prepare of 1 sdm Saus cabe/ saus sambal.

Resep lain : metode menarik mempersiapkan resep Manisan Kolang Kaling (Wangi Daun Jeruk) yang enak lezat sekali

DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO step by step

1. Iris daging setebal 0.5 cm melawan serat. Campur rata daging dan bahan marinasi. Marinasi daging selama minimal 2 jam dalam wadah tertutup di dalam kulkas. (Semalaman untuk hasil maksimal)..
2. Keluarkan daging dari kulkas, diamkan di suhu ruang selama 30 menit. Panaskan wajan anti-lengket dengan 1 sdm minyak zaitun. Tumis daging dan beri ½ sdt lada hitam, tumis sampai permukaannya sedikit kecoklatan, lalu angkat dari wajan ke piring, sisihkan. Biarkan sisa-sisa minyak di wajan..
3. Gunakan wajan yang sama, tumis bawang bombay dan paprika, beri ½ sdt lada hitam. Tumis sebentar saja sekitar 30 detik. Angkat dari wajan ke piring, sisihkan..
4. Di mangkuk, campurkan semua bahan saus. Panaskan wajan bekas menumis tadi, tambahkan 1 sdm minyak zaitun, tumis saus dengan api kecil agar saus tidak gosong. Kemudian masukkan daging dan air. Masak dengan api sedang sampai daging empuk..
5. Setelah daging empuk, beri larutan maizena untuk mengentalkan saus, kemudian masukkan paprika dan bawang bombay, aduk-aduk sebentar. Tambahkan sisa 1 sdt lada hitam, aduk rata, lalu matikan api kompor..
6. Pindahkan ke piring saji. Daging sapi lada hitam siap disantap. Untuk lebih jelasnya, simak videonya di sini: https://youtu.be/6aiqCJQIMVk.

Resep lainnya :