Pempek ikan tongkol.

You can cook Pempek ikan tongkol using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek ikan tongkol

1. You need of Daging ikan tongkol 500 gr, Haluskan.
2. It's of 500 gr Tapioka.
3. Prepare of 200 gr Terigu.
4. Prepare of 1 butir Telur utuh.
5. You need of Bumbu :.
6. You need of 1 bongkol bawang putih.
7. It's of 2 sdm garam.
8. Prepare of 1 sdm gula pasir.
9. You need of 1 bks kaldu bubuk.
10. You need of 200 ml air mendidih.
11. Prepare of Bahan isi :.
12. You need of 4 butir telur kocok lepas, beri 1 sdt garam.

Resep lain : metode impresif membikin resep Otak Sapi Goreng Telur yang renyah bikin ngiler

Pempek ikan tongkol step by step

1. Cara buat : Didihkan air, Buat bahan biang (terigu, bawang putih halus, garam, gula, kaldu).
2. Siram bahan biang dg air mendidih, aduk rata sisihkan, tunggu hingga hangat Sementara di wadah lain, campur daging ikan giling dg 1 butir telur sampai rata dan menyatu. Ambil adonan biang yg sdh hangat, aduk dg daging ikan sampai rata. Masukan tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan agak kalis dan bisa di pulung. Bentuk sesuai keinginan, jika bentuk kapal selam, isi dg bahan isian (telur kocok) Siapkn air di panci beri sedikit minyak goreng utk merebus pempek..
3. Rebus pempek saat air telah mendidih dan anggkat setelah mengapung sekitar 5 menit.

Resep lainnya :