Pempek adaan (asli palembang).

You can cook Pempek adaan (asli palembang) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek adaan (asli palembang)

1. It's of 250 gr daging ikan tenggiri.
2. You need of 150 ml santan kelapa.
3. You need of 50 gr daun bawang iris.
4. You need of 120 gr sagu tani.
5. You need of 25 gr terigu biasa.
6. You need of 1 btr telur utuh.
7. Prepare of 1 btr putih telur.
8. You need of 8 gr garam.
9. Prepare of 3 gr gula pasir.
10. You need of 1 sdt merica bubuk.
11. Prepare of minyak untuk menggoreng.

Resep lain : metode menarik mempersiapkan resep Kue Mangkok / Apem Tepung Beras yang lezat menggugah selera

Pempek adaan (asli palembang) step by step

1. Siapkan semua bahan-bahan santannya di encerkan dengan air hingga 150 ml/cc.
2. Campurkan daging ikan tenggiri dengan santan aduk sampai tidak begerindil (sy pakai blender biar cepat).
3. Tambahkan merica, garam dan gula aduk hingga mengental masukkan telur, daun bawang dan bawang merah irisnya aduk.
4. Siapkan wadah baskom masukkan terigu, adonan ikan yg sudah di blender aduk hingga rata masukkan sagu aduk lagi.
5. Adonan siap di goreng.
6. Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan adonan pempek adaan sudah di bulat2 seperti bakso goreng hingga mengapung kalau sudah matang ciri2nya mengapung dan muter sendiri.
   
7. Pempek adaan siap di santap dengan kuah cuko hemmmm yammi.

Resep lainnya :