Pempek Dos Kulit Udang.

You can cook Pempek Dos Kulit Udang using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek Dos Kulit Udang

1. It's of Secukupnya air kaldu udang(tadi saya lupa takar) kira2 300 ml.
2. It's of Kulit dan kepala udang rebus (buang mata dan janggutnya) blender.
3. Prepare of 100 gram terigu.
4. Prepare of 400 gram tepung tapioka.
5. You need of 5 bawang putih haluskan.
6. You need of 1 sdm gula pasir.
7. Prepare of 1 sdm garam.

Resep lain : metode luar biasa mempersiapkan resep Kue Pukis empuk yang segar menggugah selera

Pempek Dos Kulit Udang step by step

1. Rebus kulit dan kepala udang sampai menjadi kaldu. Siram terigu dengan air kaldu panas, aduk sampai tercampur rata,sisihkan. Buang mata dan janggut udang. Blender sampai halus,lalu masukkan ke adonan terigu,aduk rata..
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu aduk sampai adonan bisa dibentuk. Tapioka menyesuaikan aja,lalo masih lembek tambah lagi. Bentuk sesuai selera. Saya bikin pempek telur sama lenjer kecil. Rebus sampai matang..
3. Jika pempek sudah mengapung iti tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan..
4. Pempek bisa dimakan langsung arau digoreng dulu. Sajikan dengan cuko. Hmmmm lemak nian👍⚘.
5. Ini penampakan pempek yang digoreng. Cuko kebetulan masih punya stok dikulkas. Ntar kapan2 saya bikin resep cukonya yaa pas sekalian bikin stok cuko🙏⚘.

Resep lainnya :