Sop Buntut.

You can have Sop Buntut using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Buntut

1. Prepare of 1 kg Buntut Sapi.
2. Prepare of 300 gr daging sapi.
3. You need of 1 buah bawang bombay.
4. You need of 8 siung bawang putih.
5. Prepare of 6 butir cengkeh.
6. You need of 3 biji pekak.
7. Prepare of 2 cm jahe.
8. Prepare of 1 sdt bubuk pala.
9. It's of 1 batang kayu manis.
10. You need of 8 batang daun bawang.
11. It's of 300 ml air.
12. Prepare of 4 buah wortel.
13. Prepare of 250 gram tomat cherry.
14. Prepare of 8 tangkai daun seledri.
15. You need of 2 sdm garam.
16. You need of 1 sdm gula.
17. Prepare of 1 sachet bubuk kaldu sapi.
18. Prepare of secukupnya Lada.

Resep lain : metode mahir membikin resep Lontong Sayur + Semur Tahu Telur Tempe Kentang yang lunak nikmat sekali

Sop Buntut step by step

1. Goreng buntut dan daging sapi dengan 3 sdm minyak sampai berwarna kecoklatan muda. Angkat. Sisihkan..
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, pekak, jahe, pala, kayu manis dan daun bawang ambil putihnya sampai harum. Lalu tambahkan 300 ml air. Aduk beberapa menit. Angkat dan Sisihkan..
3. Rebus air 1-1,5 liter. Masukkan buntut & daging sapi,tumisan bumbu no 2 dan wortel. Aduk rata. Rebus sekitar 1 jam..
4. Setelah 1 jam masukkan tomat cherry, daun seledri, garam, gula, lada dan bubuk kaldu sapi. Rebus kira2 30 menit lagi. Sop buntut siap disajikan..

Resep lainnya :