
Sop buntut goreng.
You can have Sop buntut goreng using 33 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sop buntut goreng
- Prepare of Bahan Kaldu.
- It's of 800-1 kg buntut.
- You need of 3 Lt Air.
- Prepare of 3 bawang putih, geprek.
- You need of 3 cm jahe, geprek.
- Prepare of 1/2 bawang bombay, dadu.
- You need of 15 butir cengkeh.
- You need of 1 batang kayu manis.
- Prepare of 2 batang daun seledri, ikat.
- Prepare of 2 Sdt Garam.
- Prepare of 1 sdt kaldu bubuk.
- You need of 1 sdt lada hitam.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need of 9 bawang merah.
- You need of 7 bawang putih.
- You need of 1/2 buah pala.
- Prepare of Secukupnya air.
- It's of Secukupnya minyak untuk menumis.
- Prepare of Bahan sayur.
- Prepare of 1 Wortel, iris.
- Prepare of 1 Kentang, potong dadu dan goreng.
- You need of 1 tomat, belah 6.
- You need of Daun bawang, putih panjang, daun iris tipis.
- Prepare of Bahan saus buntut.
- You need of 2 bawang putih, dihaluskan.
- You need of 3 sdm Kecap manis.
- It's of 3 sdm Saus tiram.
- Prepare of 1 sdt minyak wijen.
- You need of 1/4 Sdt Merica bubuk.
- You need of Secukupnya minyak untuk menumis.
- It's of Pelengkap.
- Prepare of Jeruk nipis (opsional).
- Prepare of Bawang goreng.
Resep lain : metode impresif memproduksi resep Bolu Pisang Panggang 4 Telur Takaran Sendok yang lunak menambah gairah makan
Sop buntut goreng instructions
- Buat kaldu menggunakan presto, masukkan semua bahan kaldu. Presto selama 30 menit. Tiriskan buntut dan semua rempah diangkat, sisihkan. Buat bumbu halus, sisihkan..
- Campurkan semua bahan saus buntut, lumuri satu persatu buntut, biarkan marinasi min 1 jam..
- Didihkan kuah, tambahkan wortel masak hingga wortel lembut. Tambahkan daun bawang, beri garam dan lada. Biarkan mendidih. Ambil buntut dan panaskan di atas pan klo bisa yang teflon (kelupaan tadi)..
- Sajikan dengan pelengkap. Taruh kentang dalam mangkuk, sirami dengan kuah dan tambahkan wortel, bawang goreng dan daun bawang iris. Mau pakai jeruk nipis dan kecap manis juga boleh..

Resep lainnya :