Sop Buntut Sapi.

You can have Sop Buntut Sapi using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Buntut Sapi

1. It's of 781 gr Buntut sapi.
2. Prepare of 220 gr / 2 buah kentang.
3. It's of 67 gr / 1 buah wortel.
4. It's of 1 batang besar daun seledri iris.
5. Prepare of 3 siung bawang merah iris (goreng).
6. It's of 2 kapulaga.
7. It's of 2 cengkeh.
8. It's of 1 kayu manis.
9. You need of 1/2 buah pala.
10. It's of 1 bunga lawang.
11. Prepare of 1 buah tomat.
12. You need of 1 buah jeruk nipis.
13. Prepare of 1300 ml air.
14. Prepare of Secukupnya garam dan kaldu jamur.
15. You need of Bumbu halus:.
16. It's of 10 bawang merah.
17. Prepare of 6 bawang putih.
18. Prepare of 2 butir kemiri.

Resep lain : metode luar biasa mengerjakan resep Sayur asem rumahan yang renyah menambah gairah makan

Sop Buntut Sapi instructions

1. Cuci bersih buntut sapi. Lalu peraskan jeruk nipis. Kemudian rebus buntut sapi selama 5 menit setelah air mendidih ya. Lalu, buang airnya dan cuci kembali dengan air mengalir sebentar saja. Sisihkan..
2. Untuk bumbu halus, setelah di blender. Lalu di tumis sebentar dengan minyak, sampai harum dan mengental. Sisihkan.
3. Rebus air 1000ml, ketika mendidih. Masukan buntut sapi tadi. Tutup, masak sampai 30 menit. Lalu matikan kompor, diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup. Setelah selesai, tambahkan air 300ml, didihkan kembali. Masukan kentang, wortel, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, pala, kayu manis, garam, kaldu jamur dan tumisan bumbu halus. Masak hingga kentang dan wortel lembut. Terkahir, tambah daun seledri,.
4. Dan tomat, koreksi rasa. Tuangkan di mangkok, Sop buntutnya. Kemudian beri taburan bawang goreng. Selesai.

Resep lainnya :