bagaimana cara manjur merancang resep Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung) yang empuk bisa Manjain lidah

Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

bagaimana cara manjur merancang resep Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung) yang empuk bisa Manjain lidah

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung).

Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung) You can cook Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung) using 28 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung)

  1. Prepare of 1,7 kg buntut sapi (1 ekor buntut).
  2. You need of 2 buah wortel (250 gr).
  3. You need of 2 buah kentang (250 gr).
  4. You need of 2 batang daun bawang.
  5. Prepare of 2 batang seledri.
  6. It's of 1 buah tomat.
  7. You need of 3 sdt garam (sesuai selera).
  8. It's of 1/2 sdt kaldu bubuk/royco.
  9. It's of secukupnya bawang goreng.
  10. Prepare of 2,5 L air.
  11. It's of 2 ruas jari jahe geprek.
  12. It's of bumbu sup:.
  13. Prepare of 3 siung bawang merah iris tipis.
  14. Prepare of 4 siung bawang putih iris tipis.
  15. Prepare of 3/4 sdt merica bubuk (bs 1 sdt).
  16. It's of 3 buah kapulaga.
  17. You need of 5 buah cengkeh.
  18. Prepare of 1 bunga lawang /pekak/pk.
  19. It's of 2 ruas jari kayu manis.
  20. It's of Pelengkap (sambal):.
  21. Prepare of 5 siung bawang merah.
  22. Prepare of 1 siung bawang putih.
  23. Prepare of 10 buah cabe merah.
  24. You need of 3 buah cabe rawit.
  25. It's of 2 buah tomat (besar ckp 1).
  26. It's of 3/4 sdt garam.
  27. It's of 2 sdt gula pasir.
  28. Prepare of secukupnya minyak goreng & air.

Resep lain : metode benar mengerjakan resep Kering Tempe Teri Nasi yang segar nikmat sekali

Sup Buntut Dapur Nauzalla (kuah bening, bumbu cemplung) step by step

  1. Karena buntut byk lemaknya, terlebih dahulu sy buang lemak yg bs sy potong, kmdn cuci bersih buntut sapi. Rebus buntut dgn menambahkan garam + jahe sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat & keluarkan buntut, buang air rebusan pertama. Tujuannya utk menghilangkan lemak supaya sup hasilnya ga tll berlemak. Tp klo suka berlemak, boleh jg lgsg dipake air rebusan pertama..
  2. Siapkan bumbu sup, iris tipis bawang merah, bawang putih. Cuci bersih rempah2, sisihkan..
  3. Selanjutnya rebus kembali buntut dgn menambahkan air (2,5 L) + garam (3 sdt) sampai mendidih. Garam bs diksh 2 sdt dl klo takut keasinan, stlh kuah menyusut bs ditmbh lg. Setelah mendidih, mskkan semua bumbu sup (bawang merah, bawang putih, merica, kapulaga, cengkeh, pekak, kayu manis). Masak sampai daging empuk..
  4. Sambil menunggu daging buntut empuk, bs kita siapkan sayurnya. Kupas, cuci dan potong wortel, kentang sesuai selera (potongnya agak besar2 ya, biar ga hilang wkt dimasukin sup. Lawannya kn tulang biar eksis jg.). Potong2 tomat, daun bawang, serta iris halus seledri (yg 1 btg sy potong jd 3 bag). Sisihkan.
  5. Cek keempukan daging, klo sdh sesuai selera, mskkan wortel + kentang + kaldu bubuk, masak sampai wortel & kentang matang (jgn tll lembek, enk msh renyah). Sebelum diangkat, cek rasa Ϟ mskkan daun bawang, seledri, tomat, aduk2. Klo sdh pas, matikan api & beri taburan bawang goreng..
  6. Sup Buntut ala dapur Nauzalla siap disajikan,, selamat mencoba..
  7. Bikin sambal: blender bahan sambal. Kmdn pnskan minyak goreng (agak byk biar sambal enak), tumis sambal, beri air (± 100 ml) utk mematangkan sambal. Tmbhkn gula + garam. Klo sambal sdh mengeluarkan minyak, sambal sdh matang. Angkat dan sajikan..
  8. Sajikan sup buntut dgn sambal merah (request jagoan) atau sambal kecap. Supnya bening ga bikin enek..


Resep lainnya :

  • metode berhasil membuat resep Udang saus padang plus mix vegetables yang renyah menambah nafsu makan
  • metode praktis merealisasikan resep Soto tetelan iga sapi endess pisan euy yang sedap lezat sekali
  • metode ulung memproduksi resep Kari Ayam Suwir yang gurih bisa Manjain lidah
  • bagaimana cara murah membuat resep 38. Tumis Cumi Hitam Pedas yang enak nikmat sekali
  • bagaimana cara berpengetahuan mewujudkan resep Es Gabus yang empuk bisa Manjain lidah