Sop Iga / Buntut Bakar.

You can cook Sop Iga / Buntut Bakar using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Iga / Buntut Bakar

1. You need of 1000 gr buntut sapi/bisa pake iga.
2. Prepare of Bumbu Halus :.
3. It's of 8 butir bawang merah.
4. You need of 8 siung bawang putih.
5. Prepare of 1 sdm merica bubuk.
6. It's of Secukupnya minyak.
7. Prepare of Bahan Lainnya :.
8. You need of 2 buah tomat.
9. Prepare of 2 batang daung bawang, potong besar.
10. Prepare of 5 buah kapulaga.
11. Prepare of 4 cengkih.
12. It's of 1/2 sdt pala bubuk.
13. It's of 1 Liter air.
14. It's of 1 1/2 sdm garam.
15. You need of 3 sdm gula.
16. Prepare of 1 sdm kaldu bubuk.
17. Prepare of 2 buah wortel, potong.
18. Prepare of 2 buah kentang, potong.
19. Prepare of Bahan Bumbu Buntut Bakar.
20. It's of 1 sdm saus tomat.
21. It's of 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris.
22. It's of 5 sdm kecap manis.
23. It's of 2 sdm madu.
24. It's of 1 sdm bawang bombai, iris.
25. You need of Secukupnya margarin.
26. It's of secukupnya Garam, merica dan kaldu.

Resep lain : metode praktis merealisasikan resep Masak nasi metode 5.30.7 (tanpa dikukus) yang renyah lezat sekali

Sop Iga / Buntut Bakar step by step

1. Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak..
2. Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, daung bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga buntut empuk sktar 45 menit..
3. Setelah buntut empuk, angkat buntut dan tiriskan. Tambahkan wortel dan kentang ke dalam kuah sup. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
4. Untuk bumbu buntut bakar : campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus..
5. Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudia panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatam di kedua sisinya. Sisihkan..

Resep lainnya :